САХАР И САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ.
🔶
В чем разница?
Мы уже понимаем, что избыточное потребление сахара приводит ко многим негативным последствиям для организма.
⠀
По рекомендациям Американской Ассоциации Сердца (а я думаю, для нас это также подходит) в день женщинам можно есть не более 6 ч. ложек сахара ( или 24 г) и не более 9 ч. ложек (или 36 г ) мужчинам.
Это включая сахар в продуктах.
Иногда мы думаем, что, отказавшись от сахара в чай и кофе, конфет, не употребляем в избытке сахар.
✳
Что же на самом деле происходит?
⠀
Производители, зная, что сейчас многие продвинутые покупатели, которые заботятся о своем здоровье, стараются приобретать продукты без сахара, маскируют сахар под другими "привлекательными" названиями:
🔶сахар коричневый, тростниковый, кокосовый, фруктовый
🔶кукурузная патока
🔶глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза, сукралоза, декстроза
🔶сиропы ( глюкозно-фруктозный, кленовый, агавы, топинамбура, виноградный, финиковый)
🔶солод, мальтодекстрины, выпаренные нектары
🔶Кстати, мед - это тоже сахар!
✳
Часто производители вводят нас в заблуждение, заменяя глюкозу фруктозой (которая содержится во фруктах). Однако фруктоза в больших количествах токсична для печени.
По сути это все сахар, который тоже нуждается в ограничении.
⚠Сахар в ЛЮБОМ виде оказывает одинаковое воздействие на наш организм.
Где есть сазарозаменители, или "скрытые сахара"?
🔷кондитерка
🔷обезжиренные йогурты или творожки (в них даже больше сахара, чем в обычных!)
🔷напитки с пометками ZERO и LIGHT (все тот же маркетинговый ход производителей)
🔷колбасные изделия
🔷соусы и кетчупы
🔷пакетированные соки
🔷фрукты и овощи в сиропах
🔷хлопья, мюсли, батончики, готовые завтраки
🔷продукты для диабетиков ( в них как раз сахароза заменяется фруктозой )
🔷детское питание
🔷даже в хлебе содержится достаточное количество сахара!
⠀
Поэтому смотрите на этикетки: сколько сахара или сахарозаменителей в продукте?
Первый ингредиент дает самую большую весовую долю, последний — самую маленькую. Если сахар среди первых трех составляющих, поищите что-то другое.
🔴
А вы читаете состав продуктов на этикетках? Стараетесь ограничивать в своем рационе сахар?
